De cara a la ajetreada temporada de primavera-verano de 2026, los distribuidores del canal HORECA deben planificar y adaptarse estratégicamente para satisfacer las demandas del mercado. Este artículo proporcionará estrategias clave, como mantenerse al día sobre las tendencias del mercado, diversificar la oferta de productos y reforzar las relaciones con los clientes y los distribuidores, para garantizar el éxito durante este periodo de gran demanda. Además, hablaremos de la importancia de participar en eventos del sector y de aplicar estrategias de marketing eficaces para impulsar la activación de productos en el punto de venta. Estas tácticas, junto con una gestión logística eficiente y un seguimiento continuo, ayudarán a los distribuidores a prosperar en el canal HORECA en 2026.
Análisis de las tendencias y la demanda del mercado
A medida que se acercan las temporadas de primavera y verano de 2026, nosotros, como distribuidores de bebidas en el canal HORECA, debemos prepararnos a fondo para aprovechar al máximo la oportunidad de negocio y satisfacer la demanda del mercado. Uno de los primeros pasos, y de los más cruciales, en esta preparación es un análisis exhaustivo de las tendencias y la demanda actuales del mercado de las bebidas. En los últimos años, hemos asistido a un importante repunte del segmento del ocio dentro del canal HORECA, particularmente en las actividades diurnas. Además, el crecimiento del sector del ocio nocturno ha sido notable, con una tasa de crecimiento medio anual del 15,6% entre 2022 y 2024. Este auge del ocio gastronómico y del concepto de «eatertainment» han puesto de manifiesto una demanda creciente de los clientes de bebidas innovadoras y experiencias únicas. (Fuente)Entender y aprovechar esta tendencia creciente es esencial para que podamos desarrollar un enfoque estratégico con el fin de satisfacer las necesidades cambiantes de nuestros clientes y adelantarnos a la competencia.
En la búsqueda de la excelencia en nuestro sector, diversificar y adaptar nuestra gama de productos en respuesta a las cambiantes preferencias de los consumidores se ha convertido en algo cada vez más esencial. El rápido crecimiento de la demanda de bebidas con bajo o nulo contenido alcohólico es un claro indicio del cambio de mentalidad de los consumidores hacia opciones más sanas y conscientes. Es crucial que nos alineemos con esta tendencia y ofrezcamos una selección variada y amplia de bebidas que incluya opciones innovadoras y de primera calidad en esta categoría. Además, incorporar narrativas elaboradas y cautivadoras sobre el origen de las bebidas que ofrecemos puede enriquecer aún más la experiencia del cliente y diferenciar nuestra gama de productos del resto. (Fuente)
El crecimiento del ocio en el canal HORECA
El canal HORECA está experimentando actualmente una transformación dinámica, con una notable expansión en el segmento del ocio. Acentuada por un sustancial crecimiento del 3,3% en 2025, especialmente en las actividades de ocio diurno, y una notable tasa media de crecimiento anual del 15,6% en el sector del ocio nocturno, la demanda de opciones de bebidas novedosas y diversas está en alza. Esta incipiente tendencia del ocio gastronómico, unida a la creciente importancia de ofrecer experiencias gastronómicas únicas y entretenidas, supone una oportunidad fundamental para que elevemos nuestra oferta y satisfagamos las crecientes expectativas de nuestra clientela. Nuestra respuesta estratégica a esta tendencia será fundamental para reforzar nuestra posición y asegurarnos un éxito sostenido en este panorama competitivo.
Reforzar el vínculo con nuestros valiosos clientes y distribuidores es un aspecto integral de nuestros esfuerzos preparatorios. Al cultivar estas relaciones, es imprescindible establecer líneas abiertas de comunicación y fomentar un entorno de colaboración. Trabajando codo con codo con nuestros distribuidores, podemos profundizar en el conocimiento de las necesidades predominantes del mercado y de las preferencias de los consumidores, facilitando así la aplicación de estrategias conjuntas que beneficien mutuamente a todas las partes implicadas. Además, equipar a nuestros distribuidores con las herramientas y la formación necesarias para promocionar con eficacia y confianza nuestros productos en el punto de venta es una prioridad absoluta. Esto, a su vez, contribuirá a una presencia de marca colectiva más cohesionada e impactante en el mercado. (Fuente)
Diversificación y adaptación de tu gama de productos
La diversificación y adaptación de nuestras ofertas de productos se han convertido no sólo en una respuesta estratégica a las cambiantes preferencias de los consumidores, sino también en un medio proactivo para captar y retener a una base de clientes exigentes. La creciente popularidad de las bebidas con bajo contenido alcohólico y sin alcohol es un testimonio de los cambios en los hábitos de consumo, lo que nos impulsa a reevaluar y ampliar nuestra gama de productos para alinearnos con estas tendencias emergentes. Al ofrecer una amplia gama de bebidas, incluidas opciones innovadoras y de primera calidad, nos posicionamos para satisfacer un espectro más amplio de preferencias de los consumidores y captar la atención de quienes buscan opciones más saludables y conscientes en su consumo de bebidas. Además, incorporar narrativas elaboradas que celebren los orígenes y características únicos de las bebidas que ofrecemos sirve como poderosa herramienta para crear una experiencia convincente y envolvente para el cliente, lo que nos diferencia como proveedores de distinción en el mercado.
En aumento las bebidas de bajo contenido alcohólico
En medio del cambiante panorama de las preferencias de los consumidores, las bebidas de bajo contenido alcohólico y sin alcohol han aumentado su popularidad, impulsadas por una creciente conciencia de la salud y el bienestar. Como defensores de un enfoque centrado en el cliente, es imprescindible que prestemos atención a esta tendencia imperante y aumentemos nuestra gama de productos para incluir una amplia selección de opciones de bebidas innovadoras y de alta calidad con bajo contenido alcohólico. Al hacerlo, nos posicionamos como proveedores de conciencia y bienestar, alineando nuestra oferta con las aspiraciones de un grupo de consumidores conscientes de su salud y de sus obligaciones. Esta postura proactiva en la diversificación de nuestra gama de productos no sólo nos asegurará una ventaja competitiva en el mercado, sino que también consolidará nuestra reputación como líderes del sector en la satisfacción de las crecientes demandas de nuestra clientela.
Fortalecimiento de las relaciones con clientes y distribuidores
La piedra angular de nuestro éxito en el canal HORECA depende de la solidez de nuestras relaciones con los clientes y los distribuidores. En esta fase crucial de preparación para la próxima temporada alta de 2026, es imperativo que fortalezcamos y cuidemos estas relaciones para garantizar una presencia en el mercado cohesiva e impactante. Fomentando canales de comunicación abiertos y transparentes con nuestros clientes, podemos obtener valiosos conocimientos sobre la evolución de sus necesidades y expectativas, lo que nos permitirá adaptar nuestra oferta y nuestros niveles de servicio para satisfacerlas. Al mismo tiempo, es primordial invertir en la formación y capacitación de nuestros distribuidores con las herramientas y recursos necesarios para representar y promover eficazmente nuestros productos. Este enfoque de colaboración, cimentado en un compromiso compartido con la excelencia, producirá sin duda resultados fructíferos para reforzar nuestra posición en el mercado y mejorar la experiencia general del cliente.
Herramientas y formación como factores clave
La provisión de herramientas completas y adaptadas, junto con iniciativas de formación específicas, constituye la base de nuestro enfoque para reforzar la colaboración con nuestros distribuidores. Al dotar a nuestros distribuidores de los conocimientos y recursos necesarios, les capacitamos para promocionar y defender eficazmente nuestros productos en el punto de venta. Esto, a su vez, se traduce en una fuerza de ventas más informada y persuasiva, dispuesta a elevar la visibilidad y el atractivo de nuestra oferta en el mercado. Además, el desarrollo colaborativo de materiales de venta y promoción que resuenen con los puntos de venta únicos de nuestra diversa gama de productos capacita aún más a nuestros distribuidores para atraer y cautivar a los consumidores finales, impulsando así el éxito mutuo y la rentabilidad de todas las partes interesadas.
Participación en ferias y eventos específicos del sector
Participar en ferias y eventos de relevancia adaptados al sector HORECA es una vía convincente para estar al tanto de las últimas innovaciones y tendencias del sector, además de para forjar conexiones inestimables con los principales agentes y colegas del sector. La perspectiva de participar en prestigiosos eventos como el próximo HIP 2026, que se celebrará en IFEMA Madrid del 16 al 18 de febrero, es una oportunidad monumental para mostrar nuestros amplios productos y entablar un diálogo significativo con una variada gama de profesionales del sector. Esta participación estratégica nos proporciona una plataforma no sólo para obtener información sobre tendencias emergentes y mejores prácticas, sino también para solidificar nuestra presencia en el mercado y cultivar relaciones que son fundamentales para nuestro éxito futuro.
HIP 2026, una puerta para explorar tendencias emergentes
Con una asistencia prevista de más de 60.000 profesionales del sector, el inminente HIP 2026 funciona como una puerta para que exploremos y nos sumerjamos en las últimas tendencias e innovaciones que definen el panorama HORECA. Desde lanzamientos de productos innovadores hasta conocimientos transformadores del sector, este prestigioso evento sirve como punto de apoyo para nuestra continua evolución y adaptación en el dinámico y siempre cambiante canal HORECA. Al participar activamente en este evento, nos posicionamos a la vanguardia de los acontecimientos del sector, demostrando nuestro inquebrantable compromiso de mantenernos a la cabeza y mejorar perpetuamente el valor que proporcionamos a nuestra exigente clientela. Este compromiso estratégico no sólo aumenta nuestros conocimientos y contactos en el sector, sino que también afirma nuestra presencia como pioneros en el sector, preparados para dar forma al futuro del sector HORECA.
Aplicación de estrategias de marketing y activación de productos
La aplicación de sólidas estrategias de marketing y de una activación proactiva de los productos en el punto de venta es fundamental para amplificar nuestra presencia en el mercado y catalizar el crecimiento de las ventas en el altamente competitivo panorama HORECA. Al desplegar iniciativas de marketing específicas y convincentes, podemos transmitir eficazmente las propuestas de valor únicas y las ofertas experienciales de nuestra variada gama de bebidas, encendiendo así el interés y la demanda de los consumidores. Además, la organización de demostraciones de productos atractivas e informativas, junto con programas de formación exhaustivos para el personal de ventas de primera línea, les dota de la perspicacia necesaria no sólo para recomendar, sino también para defender con vehemencia nuestros productos, fomentando así un entorno de ventas convincente y persuasivo. Además, aprovechar el potencial transformador de la realidad virtual como medio para crear experiencias de marca envolventes y cautivadoras allana aún más el camino para que establezcamos una presencia distintiva y diferenciada en el mercado, trascendiendo los paradigmas de marketing convencionales y dejando una impresión indeleble en nuestro público objetivo. (Fuente)
En el nexo de nuestros esfuerzos de activación de productos se encuentra el despliegue estratégico de material visual cautivador e informativo en el punto de venta, que actúa como catalizador del compromiso del consumidor y de la toma de decisiones informadas. Al seleccionar y difundir materiales visualmente llamativos e impactantes que subrayen los atributos y beneficios únicos de nuestra variada oferta de bebidas, capacitamos al personal de ventas de primera línea para entusiasmar y guiar al público consumidor, inculcando así una sensación de deseo y preferencia por nuestra marca. Este enfoque concertado, respaldado por una convincente narrativa visual y un sólido régimen de formación en defensa de las ventas, está preparado para crear un impacto palpable y duradero en nuestro rendimiento de ventas y en la percepción de la marca en el canal HORECA.
Capacitación del equipo de ventas de primera línea
Central en nuestros esfuerzos de activación de productos es la integración perfecta de programas de formación completos diseñados para capacitar y equipar al equipo de ventas de primera línea con los conocimientos y habilidades necesarios para defender nuestros productos con convicción y experiencia. Al sumergir al personal de ventas en el conocimiento del producto, las técnicas de venta persuasiva y el arte de atraer y convertir a los clientes potenciales, no sólo reforzamos su confianza y capacidad, sino que también generamos una cultura de defensa de las ventas concienzuda y convincente. Este enfoque holístico de la capacitación del equipo de ventas, junto con la difusión de materiales de venta impactantes y persuasivos, garantiza un frente de ventas cohesionado y convincente, preparado para elevar la visibilidad de nuestra marca e impulsar un sólido crecimiento de las ventas en el dinámico y vertiginoso panorama HORECA. Esto se alinea con nuestro firme compromiso de fomentar una fuerza de ventas que no sea únicamente un canal para la generación de ingresos, sino una fuerza dinámica e influyente en la perpetuación del éxito y la resonancia de nuestra marca en el mercado. (Fuente)
Aprovechar el potencial de la realidad virtual
En medio del panorama digital en rápida evolución, la integración de la realidad virtual (RV) como medio pionero y envolvente para la activación de productos representa un momento decisivo en la evolución de nuestras estrategias de marketing y activación. Al aprovechar el potencial transformador de la RV para crear y ofrecer experiencias de marca cautivadoras que trascienden las limitaciones de las modalidades de marketing tradicionales, abrimos nuevos horizontes para la participación del consumidor y la inmersión en la marca. Este planteamiento innovador nos permite transportar a nuestro público a un reino de deleite sensorial y experiencial, donde puede interactuar con nuestros productos en un entorno tridimensional e interactivo, fomentando así una conexión profunda y duradera con nuestra marca. Al aprovechar hábilmente las capacidades evocadoras e inmersivas de la RV, trascendemos el ámbito del marketing convencional y de la activación de productos, grabando impresiones indelebles en las mentes y los corazones de nuestro público y estableciendo un nuevo paradigma de compromiso y resonancia de la marca. Por ello, nuestro despliegue estratégico de la RV como catalizador de la activación de la marca y del compromiso del consumidor se erige como testimonio de nuestro inquebrantable compromiso de ampliar los límites de la innovación y reinventar las posibilidades de comunicación de la marca en la era digital.
Amplificación del punto de venta
En el meollo de nuestros esfuerzos de activación de productos y amplificación del mercado se encuentra el dominio fundamental del punto de venta, donde se produce la convergencia de los puntos de contacto con el consumidor y la intención de compra. Al orquestar activaciones de productos convincentes y persuasivas en estos puntos de inflexión clave, tenemos la oportunidad de influir directamente en las decisiones de compra de nuestros consumidores y dejar una huella indeleble en su proceso de compra. Mediante la integración fluida de exposiciones de productos visualmente cautivadoras e informativas, junto con la experiencia y la defensa sobre el terreno de nuestro personal de ventas, tenemos la capacidad no sólo de aumentar la visibilidad y el atractivo de nuestras ofertas, sino también de orquestar una experiencia de compra transformadora y convincente para nuestros consumidores. Este enfoque concertado y multidimensional de la amplificación en el punto de venta constituye un pilar fundamental de nuestra estrategia para reforzar nuestra presencia en el mercado y generar una cultura de preferencia y defensa de la marca entre nuestra exigente clientela, posicionándonos así para un éxito sostenido en el dinámico y competitivo panorama HORECA.
Conclusión
Con el fin de maximizar el rendimiento y satisfacer las demandas del mercado, los distribuidores de bebidas deben prepararse adecuadamente para la temporada alta de primavera y verano de 2026 en el canal HORECA. Esto se puede conseguir analizando las tendencias y la demanda, diversificando y adaptando la oferta de productos, reforzando las relaciones con clientes y distribuidores, participando en eventos del sector, aplicando estrategias de marketing eficaces y garantizando una gestión eficiente de la logística y los inventarios. Supervisando y adaptándose constantemente a las cambiantes tendencias del mercado, los distribuidores pueden posicionarse para triunfar en el sector HORECA, altamente competitivo.